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“Cuando nos enfrentamos a la búsqueda de transportistas, en el tema de perecederos es mucho hombre-camión, que difícilmente sigue creciendo; tenemos que ir desarrollando al transportista”, explicó en su intervención en la reunión organizada por “Soy Logístico” sobre este tema Edgar González Quijano, subdirector del centro de distribución de perecederos de Walmart de San Martín de Obispo.
En este sentido, señaló que en estas instalaciones entre el 50 y el 60% de las unidades pertencen a hombres camión. Agregó que a diferencia de las bodegas secas, las adaptadas para perecederos se encuentran llenas, un hecho que demuestra la alta demanda de este tipo de almacenaje.
Por su parte, Sergio García, consultor de Advanced Logistics Group, añadió que en las prácticas logísticas para asegurar la cadena de frío, hay “un abismo” por áreas y por zonas. “La oferta hacia el sureste del país es prácticamente nula, si no la desarrollas tú, no la desarrolla nadie”, matizó.